“三大”西湖龙井冲泡方法供你挑选！

西湖龙井是标准的绿茶。我们都知道绿茶是众多茶类中唯一的不发酵茶，因此保留了鲜叶的许多有机物质。正因为此，绿茶的在冲泡的过程中水温的把控十分重要，要是温度过高的会损坏茶叶中的内含物。接下来，我们接下来说说这代表性绿茶西湖龙井的三种冲泡方式：

方法一：上投法

1.这种方法需要用透明的玻璃杯进行冲泡。先在玻璃杯中放入适量的温水，然后放入适量的茶叶。

2.等一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来，等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。

3.泡好后就可以进行品饮了。

方法二：中投法

1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水，差不多到杯子的三分之一处，然后放入适量的茶叶。

2.等待茶叶吸水，茶叶慢慢展开，等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。

3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。

方法三：下投法

1.该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯，然后将水倒掉，在瓷杯中倒入适量的茶叶。

2.加入少量的开水，然后摇动杯子使茶叶吸收水分，然后自然展开。

3.待茶叶展开时，然后往杯中倒入开水，差不多到快满的程度，不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤，等到差不多汤色明绿。

4.用杯盖慢慢的拨动茶汤，使茶汤更加的均匀。

5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。

    龙井茶通过以上三种不同方法冲泡出来的茶汤韵味可能有所差别，另外冲泡龙井茶的水温把控与茶水的口感也有着密切的关联。

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