以茶为祭，可祭天、地、神、佛，也可祭鬼魂，这就与丧葬习俗发生了密切的联系。上到皇宫贵族，下至庶民百姓，在祭祀中都离不开清香芬芳的茶叶。茶叶不是达官贵人才能独享，用茶叶祭扫也不是皇室的专利。无论是汉族，...

由贡茶而演化为贵族茶道，达官贵人、富商大贾、一豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱求其极，很违情肯理，其用心在于炫耀权力和富有。源于明清的潮闽工夫茶即贵族茶道，发展至今日渐大众化。茶虽为洁品，但当...

住在我国西北，特别是甘肃一带的一些回族、苗族、彝族同胞有喝罐罐茶的嗜好。每当走进农家,只见堂屋地上挖有一口大塘(坑)，烧着木柴，或点燃炭火，上置一把水壶。清早起来，主妇就会赶紧熬起罐罐茶来。这种情况，...

德昂族，是云南独有的少数民族之一。德昂是本民族自称。昂在本民族语言里含义是山崖或崖洞；德为尊称的附加语，自称德昂也许包含着对其祖先居住崖洞的历史纪念，也许称自己是从崖洞里出来的民族。德昂族支系很多，在...

长兴的茶俗多半是与女子有关的，主要形式有：打茶会年轻的嫂嫂、年长的婆婆每年在本地村坊里，要相互请喝茶3--5次。当地人称打茶会。一般，事先约好到哪家。主人在约好的那天下午，就劈好柴，洗净茶碗和专煮茶水...