斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩，具有很强的胜负色彩，富有趣味性和挑战性。宋代是极讲究茶道的时代，上起皇帝，下至士大夫，无不好此。宋徽宗赵佶撰《大观茶论...

你听说过“永川秀芽”吗？它可是绿茶中著名的针形名茶，产于重庆市永川区，主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产，1964年经国内著...

西湖龙井甚是娇嫩，其历来是以细嫩显著。西湖龙井茶还将采摘的鲜叶进行分类，根据嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。那我们该如何冲泡这西湖龙井，才能泡出一杯好喝的茶呢？水温是影...

普洱茶是一种什么茶？普洱茶当然属于后发酵茶，也就是黑茶的一种。因最早产于云南普洱府而得名。“越陈越香”是其公认的独有特点，被人们称作是“能喝的古董”！不同于其他茶叶，普洱茶的“陈”正是可贵之处。普洱茶...

爱喝茶的朋友可能有听过“坪山名茶”，它曾荣获铁观音十大品牌。坪山名茶是福建大自然茶业科技有限公司生产的铁观音茶叶品名，自上市以来广受好评且获得多样殊荣。“坪山名茶”在2011年，便被中外新闻社指定为外...