中国是历史悠久的文明古国。在深厚的历史长河中，不乏一些神话和传说。对于一些品质独特的事物，我们总是喜欢赋予它神秘色彩，茶叶也不例外。中国拥有十大名茶，每一种茶都有属于自己的传说。著名的绿茶西湖龙井，就...

我们常说的龙井茶。一般都是西湖龙井的简称。但这并不表示龙井茶的产地只在浙江西湖，龙井茶只是一种统称的叫法。龙井茶名闻中外，主要生长在浙江省西湖一带，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四...

龙井茶，属于不发酵茶。因此，龙井茶的茶叶较嫩，过高的水温会损坏茶叶，而浸泡出苦涩的茶汤。故而，龙井茶的冲泡水温不宜过高，需要控制在75℃-85℃之间。接下来我们就来了解一下龙井茶泡法中的上投法：1、上...

不知你是否听过“东有龙井，西有凤冈”，说的是中国的两个特色有机绿茶，其中的龙井说的正是龙井茶。龙井茶，全称为西湖龙井，是中国著名绿茶之一。而龙井，不仅是山名、泉名，更是茶名，是“三名合一”的巧妙结合。...

西湖龙井，以色、香、味、形的“四绝”冠名世界，有着一千两百余年的历史，是中国传统名茶。古人曾以“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”，描述过西湖龙井的绝妙。那么鉴别西湖龙井自然也是根据“四绝”而来。方法一...