春茶，尤其是绿茶，凭借其鲜爽的口感，赢得了众多茶友的喜爱。而“鲜爽”一词，似乎也成了绿茶的专属。那么春茶的鲜爽究竟从何而来？为什么同样是春天采摘的普洱、黑茶、红茶却没有这样的滋味？鲜的源头“鲜”是有别...

茶叶品质是依靠人的嗅觉、味觉、视觉和触觉等感觉来评定的。而感官评茶是否正确，除评茶人员应具有敏锐的感官审评能力外，也要有良好的环境条件、设备条件及有序的评茶方法，诸如对各种评茶用具、评茶水质、茶水比例...

茶艺是一种美丽的艺术表现形式，它讲求着形式上与精神上的相互统一，是在饮茶的过程中逐渐形成的，其中散发着浓重的民族特色。自古以来，茶道的技艺便是一种门道，想要泡好一壶茶也是不易。在面对著名绿茶“黄山毛峰...

春茶是茶叶疯狂上市的季节，也是茶友们采购茶叶的佳期。人的购买力总是不可估量的，就像是女人克制不住“买买买”似的，在淘到好茶时，你肯定会忍不住下手。在购入了大量茶叶之后，茶叶保存便成了主要问题。茶叶是一...

现今，随着茶行业的迅速发展，人们对健康更加重视，更有茶叙外交佳话带来的积极社会影响，使得茶行业的发展前景让人充满期待。茶叶店也成为了很多创业者的选择，那么该如何选择开一家茶叶店呢？茶农如何做出一泡茶从...